골드스톤
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작성일 22-12-20 11:47
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1. 서론
한국의 경제수준이 성장하면서 디저트와 까폐의 수요는 꾸준한 성장세를 보여왔다. 표본은 30명이었으나, 일렬로 응답하는 등 무성의한 결과를 3장 제외하고 27명의 설문지를 分析하였다. 하겐다즈는 점포 수는 가장 적으나 압도적으로 비싼 가격으로 差別(차별) 화하고 있따
프리미엄 아이스크림 시장은 그 수요의 지속적 성장세가 기대되고, 상대적으로 큰 이윤을 남길 수 있는 매우 유망한 산업이라는 점에서 우리는 흥미를 가지고 조사하게 되었다. 점포수는 900개 이상으로 2위 브랜드의 4배 이상이며, 다른 브랜드에 비해 저렴한 가격으로 고객을 확보하고 있따 나뚜루는 유일한 국내브랜드(롯데)로, 한때 TV광고 등 공격적인 프로모션으로 인지도를 높였으나 최근 주춤하는 양상이다.
2. 조사 결과
설문조사는 서울 소재 대학에 재학 중인 20~27세의 대학생들을 대상으로 이루어졌다. 5개의 …(drop)
다. 우선은 설문조사에 기반하여서 현재 시장에서 경합하고 있는 업체들의 포지셔닝을 알아보고, 특정 브랜드를 선정하여 그 브랜드가 어떻게 그러한 포지션을 확보하게 되었는지, 그리고 현재의 포지션에서 장기적으로 성장을 지속화하기 위해서는 어떤 전략(strategy)을 택할 수 있을지를 구상해보기로 하였다. 디저트의 하나이자, 까폐를 대체할 수도 있는 시장으로서 프리미엄 아이스크림 시장 역시 꾸준히 그 기반이 확대되어왔다. 프리미엄 아이스크림 시장에서도 다른 디저트시장과 마찬가지로 치열한 경쟁이 진행되고 있는데, 현재 프리미엄 아이스크림에서 경합하고 있는 업체로는 베스킨라빈스와 나뚜루, 콜드스톤 그리고 하겐다즈를 꼽을 수 있따
베스킨라빈스는 업계 선두로서 한 때 시長點유율 80%에 육박하던 압도적 1위 브랜드이다. 콜드스톤은 돌에 비벼먹는 아이스크림이라는 새로운 트렌드를 국내에 처음 도입한 브랜드로 선풍적인 인기를 몰았으나, 점포 수를 기대보다 늘리지 못하고 있는 시장 3위의 브랜드이다.
