한우의 육질개선을 위한 사양方案
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작성일 22-10-26 17:00
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한우의 육질개선을 위한 사양方案
한우의 육질개선을 위해서 육성기와 비육성기의 사양방안과 한우 도체 등급제도에 대해 살펴보고, 조사료, 출하체중, 거세가 육질에 미치는 영향을 조사한 자료입니다.
비육전기는 육성기에 잘 육성된 비육밀소가 비육이 스타트되는 단계이며 이 기간동안은 비육우의 근육 발육과 지방의 축적이 주로 이루어지는 시기이다.
비육전기의 사료급여는 농후사료는 체중의 1.7～1.8％를 급여하고 조사료는 생초인 경우 체중의 3.0～5.0％, 목초의 경우 1.0～1.2％정도 급여하면 섭취 TDN중 조사료로 공급되는 TDN이 20％ 내외가 공급될 수 있도록 조절한다.
비육후기는 19개월령부터 출하시까지로 24개월령이 되면 출하체중도 대략 630kg정도가 된다 비육후기에는 CP 11～12％, TDN 72～73％의 곡류위주의 사료를 급여하므로서 좋은 육질을 얻을수 있따 비육후기에는 농후사료의 급여량은 체…(To be continued )
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한우의 육질개선을 위해서 육성기와 비육성기의 사양方案과 한우 도체 등급제도에 대해 살펴보고, 조사료, 출하체중, 거세가 육질에 미치는 영향을 조사한 자료(資料)입니다.
비육전기는 생후 13개월령 부터 18개월령까지로 조사료는 계속해서 자유채식시키고 저단백 고열량사료 즉 CP 12～13％, TDN 71～72％의 사료를 급여한다. , 한우의 육질개선을 위한 사양방안경영경제레포트 ,
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레포트/경영경제
설명
Ⅰ. 사양관리
1. 육성기의 사양관리
2. 비육기의 사양관리
Ⅱ. 한우 도체 등급제도
1. 등급표시 방법
2. 육량등급 구분
3. 육질등급 구분
4. 한우의 고급육화 동향
Ⅲ. 조사료가 육질에 미치는 effect
1. 발육과 사료이용성
2. 도체성적과 경제성
Ⅳ. 출하체중이 육질에 미치는 effect
1. 사료와 영양소 요구량
2. 도체성적
3. 육질의 變化
4. 경제성
Ⅴ. 거세가 육질에 미치는 effect
Ⅵ. 결 론
육성기에 양질조사료(생초, 목건초, 어린 야생초, 사일리지 등)를 많이 급여하면 다음과 같은 효율를 얻을 수 있따
첫째, 조사료의 거침과 부피에 의하여 제1위와 소화기 전체를 충분히 발달시켜 장기간의 비육에도 지속적인 증체를 얻을 수 있따 둘째, 체격(골격)을 잘 발달시켜 출하체중이 큰 비육우를 만들기 위한 기초체형을 만들 수 있고 셋째, 육성기부터 내장이나 근육과 근육사이에 지방이 부착되는 것은 막아 조기 과비를 예방할 수 있으며 넷째, 많은 반추작용에 의한 침의 다량분비 촉진으로의 제1위의 발효상태를 양호하게 할 수 있따
2. 비육기의 사양관리
고급육을 생산하기 위해서는 비육전기에는 농후사료의 무제한 급여방법에서 벗어나 비육우의 증체속도가 낮고 일당 증체량이 다소 떨어지더라도 비육기의 사료급여기준에 맞추어 비육전기에는 제한급여로 사육한 후 비육후기에는 농후사료를 자유채식시키는 사양관리를 하여야 한다. 그러므로 이와같은 발육과 축적이 잘 이루어질 수 있도록 사양관리를 하는 반면 지나친 과비를 막기 위하여 조사료는 적정량을 섭취할 수 있도록 하여야 한다.
