축산물등급제의 활용방안(方案)
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작성일 24-07-16 16:33
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라. 이 기준에 의한 등급판정은 도체중량과 등지방두께에 따라 1차 등급판정하고, 외관 및 육질에 의한 등급에서 가장 낮은 등급으로 최종판정한다.
ȝ구ȝ마. 등지방두께는 인력측定義(정이) 경우 좌반도체(좌반도체) 11,12번째늑Ϩ肋Ϩ사Ϩ및Ϩ종Ϩ골Ǵ로ɔ쪽Ϩ척Ǵ(Ϩ面Ϩ Ź되Ϩ측Ϩ여Ϩ균Ϩ,Ź계Ϩ은Ϩ력Ǵ지Ϩ7Ϩ안Ϩ복Ϩ 평균(average)한다.바. 축산물위생처리법 시행규칙 제22조 「별표3」에 의한…(省略)
1) 경제성장에 따른 식생활의 향상 → 육류소비량 증가
2) 국민식생활의 향상에 따른 고품질육 선호 → 출하체중의 증가
3) 소비량의 증가와 국내산 쇠고기의 선호
다.
다.
4. 돼지도체 등급기준의 적용조건 가. 이 기준은 축산물위생처리법이 정한 돼지의 도살・해체 방법에 따라 도살ӥ... , 축산물등급제의 활용방안의약보건레포트 ,
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가. 이 기준은 축산물위생처리법이 정한 돼지의 도살・해체 방법에 따라 도살ӥ...
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축산물등급제의 활용방안(方案)
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4. 돼지도체 등급기준의 적용조건
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