이삭토스트의 고객주문처리시스템 구축
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작성일 22-10-29 21:56
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이삭토스트의 고객주문처리시스템 구축
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이삭토스트의 고객주문처리시스템 구축
_SLIDE_1_
이삭토스트의 고객주문처리시스템 구축
_SLIDE_2_
Contents
대상기업 紹介(소개)
problem(문제점) & 요구사항
改善(개선) 기회 및 goal(목표) 시스템
프로세스 모델링 (DFD)
데이터 모델링 (ERD)
_SLIDE_3_
기업 紹介(소개)
상호명 : 이삭토스트
대표자 : 신동구
종업원 수 : 신동구 외 1명
위치 : 인하대학교 후문 미스터 피자 옆
주요상품 :
토스트(인기상품-햄치즈, 스페셜, 베이컨) ,
생과일 주스, 기타음료
영업시간 : 오전 9시 30분 ~ 오후 10시
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problem(문제점) 및 改善(개선) 사항
-영업종료 후 수기로 요약
-매출이 일정하게 유지되는 편이나 약간씩 차이 발생
2. 재고관리
전산적인 관리 시스템 없이 수동관리
무엇이 없어지거나 變化(변화)가 생겨도 알 수 없음
-재고의 부족이나 유통기한이 체계적으로 관리되기 어려움
FOS 시스템 등, 전산화 시스템을 도입해 현재의 수...
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이삭토스트의 고객주문처리시스템 구축
_SLIDE_2_
Contents
대상기업 紹介(소개)
problem(문제점) & 요구사항
改善(개선) 기회 및 goal(목표) 시스템
프로세스 모델링 (DFD)
데이터 모델링 (ERD)
_SLIDE_3_
기업 紹介(소개)
상호명 : 이삭토스트
대표자 : 신동구
종업원 수 : 신동구 외 1명
위치 : 인하대학교 후문 미스터 피자 옆
주요상품 :
토스트(인기상품-햄치즈, 스페셜, 베이컨) ,
생과일 주스, 기타음료
영업시간 : 오전 9시 30분 ~ 오후 10시
_SLIDE_4_
problem(문제점) 및 改善(개선) 사항
-영업종료 후 수기로 요약
-매출이 일정하게 유지되는 편이나 약간씩 차이 발생
2. 재고관리
전산적인 관리 시스템 없이 수동관리
무엇이 없어지거나 變化(변화)가 생겨도 알 수 없음
-재고의 부족이나 유통기한이 체계적으로 관리되기 어려움
FOS 시스템 등, 전산화 시스템을 도입해 현재의 수기방식보다는 전산화로
재고와 주문대기 상태를 실시간으로 파악이 가능하도록
매출관리의 전산시스템화로 경영 효율성 추구
1.매출관리
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3.고객관리
-고객관리의 시스템화가 전혀 이루어지고 있지 않음
-마일리지 제도 등 고객을 유인할 수 있는 제도 또한 실행을 하고 있지 않음
-일정액이 적립되는 마일리지 고객카드발행 으로 단골 고객 확보
-고객카드에 입력되어있는 신상정보를 바탕으로
생일이나 기념일등에 할인쿠폰 제공
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3.주문미스
-피크타임 10개 이상씩 몰릴 때 발생
-순서를 조리자가 직접 암기해서 만들기 때문에 실수 발생
-현재 클레임시 다시 만들어서 제공하기 때문에 고객의 불만이 높음
주문접수를 수기접수에서 전산접수로 변경
주문에서부터 조리과정, 결제까지를 모니터링 할 수 있게 함
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프로세스 모델링 - 배경도
PO
고객 주문 처리 시…(drop)
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