[사회과학] [효소관련] 대만 효소
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작성일 23-01-13 20:07
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효소의 활성 부위와 결합해서 효소작용을 받는 인자를 기질이라고 부른다. 효소와 그의 기…(투비컨티뉴드 )
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대만 효소
Taiwan at enzyme
1. 효소의 定義(정이)
화학反應에서 反應물질 외에 미량의 촉매는 反應속도를 증가시키는 역할을 한다. 생물체 내에서 일어나는 화학反應도 촉매에 의해 속도가 빨라진다. 특별히 생물체 내에서 이러한 촉매의 역할을 하는 것을 효소라고 부르며 단백질로 이루어져 있다아
효소
(1) 효소의 촉매력
효소는 생물계에 존재하는 反應 촉매. 효소는 엄청난 촉매작용을 가지고 있으며, 그 촉매력은 일반적으로 합성한 촉매보다 훨씬 강하고, 효소의 촉매활성은 단백질로서의 완전한 구조에 의존한다. 효소가 촉매하는 화학反應은 화학공장이나 test(실험) 실에서의 反應과 다른 특징을 가지고 있다아
첫번째, 온도로 생체의 화학反應은 37도씨 이하의 낮은 온도에서 이루어지고 두번째, 중성 pH에서 反應이 진행된다
세번째, 생체에서는 수천 종류의 화학反應이 서로 다른 反應에 effect(영향) 을 주지 않으면서 질서 정연하게 동시에 진행되고 있다는 점이다.
* 효소의 국제 분류법
1. 산화환원 효소류 (산화-환원反應) : 전자의 전이(수소 이온 또는 H원자)
2. 전달 효소류 : 작용기의 전달
3. 가수분해효소류 : 가수분해 反應 (기능 기를 물로 전이)
4. 분해 효소류 : 이중결합으로의 기의 부가 또는 그의 역反應
5. 이성질화효소류 : 분자내의 기의 전이에 의한 이성질체의 생성
6. 연결효소 : ATP분해와 짝지어진 축합反應에 의해서 C-C C-S C-O C-N 결합의 생성
(2) 특이성
효소는 기질에 관련되어 고도의 특이성을 가지고 있으며 특이적인 화학反應을 촉진하고 온도와 pH가 매우 온화한 조건하에서 그리고 묽은 용액 중에서 작용한다.이것은
효소가 목적反應만을 촉매하며 다른 反應에는 관여하지 않기 때문일것이다
또 효소 촉매反應의 특징은 그것이 활성 부위라고 부르는 효소분자의 극히 한정된 일부분의 영역에서 일어난다는 것이다.
