china의 음주문화
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작성일 23-08-22 19:59
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한글07 , 중국의 음주문화인문사회레포트 ,
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한글07
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china의 음주문화
1. 中國술의 history
中國인들에게는 수천 년 전부터 음주의 습관이 있었으며 현재에도 술 文化는 中國인의 생활양식 중에서 중요한 위치를 차지하고 있다아 中國 history상 술은 이미 BC 2100년 이전 아(夏)왕조 때부터 제조되기 스타트했다는 것이 정설이다.레포트/인문사회
설명
다.
2. 中國의 전통 술
中國의 전통 술은 주로 백주(白酒)-한국에서 소위 ‘빼갈’(고량주)이라 한다-인데 酒性이 강렬하여 일반적으로 알코올 도수가 50∼60도 정도로 매우 독한 것이 특징이며, 수수, 옥수수, 벼, 밀, 소맥 등을 원료로 하고 투명한 색을 띠고 있다아 술맛을 아는 中國인들은 대개 이 백주를 선호하고 있으며, 요즈음은 현대적 취향에 맞게 알코올 도수 40도 전후의 고량주들도 많이 시판되고 있다아 또 하나의 전통 술로 황주(黃酒)를 꼽을 수 있는데 이 황주는 찹쌀과 쌀을 주원…(생략(省略))china의 술과 음주문화에 대하여 쓴 리포트입니다. 고대부터 지금까지 中國인들에게는 사람을 사귀고 인격을 논함에 있어서 술이 중요한 척도로 인식되어왔다. 술의 좋고 나쁨을 따지는 기준은 향기가 짙고, 부드러우며, 달콤한 맛이 있고, 뒷맛이 오래가는(濃香, 醇和, 美甛, 回味長) 점에 있는데, 이것은 中國인들이 사람을 품평하는 기준이 되기도 한다.순서
중국의 술과 음주문화에 대하여 쓴 리포트입니다.
