[경영,경제] [외식경영학] 우리나라 외식 프랜차이즈 산업의 실태(實態)와 문제점(問題點)
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작성일 23-12-17 00:57
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[경영,경제] [외식경영학] 우리나라 외식 프랜차이즈 산업의 실태(實態)와 문제점(問題點)
다.순서
우리나라 외식 프랜차이즈
산업의 實態와 drawback(걸점)
국내 외식 프랜차이즈 산업의 實態
①국내 외식 프랜차이즈 산업의 상황
1) 국내 외식 프랜차이즈 산업 매출액
업종2002년 추정 (조원)
2005년 추정 (조원)
‘02 대비
‘05 증감률 (%)
외식업
11.18 (26.8%)
24.07 (39.3%)115.3
2) 국내 외식 프랜차이즈 산업 가맹본부 수
업종
2002년 추정 (개)
2005년 추정 (개)
‘02년 대비 ’05년 감률(%)
외식업
559 (34.9%)
1,194 (54.0%)
113.6
→ 2002년보다 가맹본부의 수가 늘었다.
3) 국내 외식 프랜차이즈 가맹점 수
업종
2002년 추정(개)
2005년 추정(개)
‘02년 대비
‘05년 증감률(%)
외식업
50,873 (42.5%)
141,992 (50.0%)
179.1
소매업*
44,175 (37.0%)
87,511 (30.8%)
98.1
서비스업
24,575 (20.6%)
54,679 (19.2%)
122.5
계119,623 …(drop)
②국내 외식 프랜차이즈 산업의 업종별 상황
1) 패스트푸드
2) 피자
3) 패밀리 레스토랑
레포트/경영경제
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