위스키(Whisky)
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작성일 23-10-23 06:04
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레포트/경영경제
위스키의 역사와 스카치 위스키 및 아메리칸 위스키에 대해서 설명했습니다.[리포트]위스키 , 위스키(Whisky)경영경제레포트 ,
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2. 스카치 위스키(Scotch Whisky)
(1) 원산지 : 스코틀랜드
(2) 원료 : 보리(맥아)
(3) 제조 : 맥아-피트훈연-당화-발효-증류-숙성
(4) property(특성) : 참나무 통에서 수년간 숙성. 피트향을 포함하며, 부드러운 위스키이므로 생수, 소다수와 믹스하는 것이 적당. 장기적인 숙성으로 인하여 뒤끝이 깨끗하다. 맛이나 향이 거의 없어서 가격은 싸지만 품질면에서 몰트위스키를 따르지 못해 주로 몰트 위스키와 블렌딩하기 위한 목적으로 만든다. 단식 증류기로 인해 생산성이 그리 좋지 않아 가격이 비싸긴 하지만 향이 풍부한 advantage을 지니고 있따
2) 그레인(Grain Whisky) : 옥수수에다 소량의 맥아를 가해 당화한 뒤 발효, 증류시킨 것이다.
(5) 분류
1) 몰트(Malt Whisky) : 맥아를 원료로 사용해 만든 술, 맥아를 건조시킬 때 피트라는 석탄을 태워 맛이 진해진다.
설명
위스키(Whisky)
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위스키의 역사(歷史)와 스카치 위스키 및 아메리칸 위스키에 관련되어 설명(說明)했습니다. 이 위스키는 현재의 영국여왕 엘리자베스 2세 즉위식때 발사된 21발의 예포를 따서 21년 숙성으로만 생산되고 있따
5) 조니워커 : 700㎖기준 연간 약 9천1백만병이 2백개국 이상으로 수출돼 전세계 스카치 위스키 중 가장 많이 팔리고 있는 레드라벨을 비롯, 블랙(12년) 골드(18년) 블루(30년) 4개 라벨이 있따
순서
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[리포트]위스키
다.
3) 블렌디드(Blended) : 몰트 위스키 + 그레인 위스키 일반적인 위스키를 말하는 것으로서 스카치 위스키의 97%를 점유하고 있따
(6) 종류1) 시바스리갈 : 1801년 창립된 시바스 브라더스사 제품. 13세기 말엽…(투비컨티뉴드 )
