축제의 모든것
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작성일 23-08-15 19:15
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축제의 모든것
네덜란드의 알카마(Alkmaar) 치즈축제
홀랜드(네델랜드)의 수도 암스텔담에서 북서쪽으로 약 100킬로 떨어진 알카마(Alkmaar)市에서는 여름이면 관광객들의 시선을 잡아 끌 칼라풀한 치즈시장 겸 축제가 열린다. 1622년 개장한 치즈 마켓은 세계 최대의 낙농제품 수출국인 네델랜드의 주요 시장으로 성장해 왔으며 세계대전을 겪으면서도 그 명맥을 지켜왔다.
축제의 모든것에 대하여 여러자료를 참고로 정리해봤습니다.
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축제의 모든것에 대하여 여러資料를 참고로 정리(arrangement)해봤습니다.
거래되는 치즈는 형태상 둥굴고 납작한 개당 12킬로의 대형치즈와 공모양의 색이 짙은 개당 1.8킬로의 작은 치즈로 딱 두 종류. 그러나 이 치즈들은 産地에 따라 산지 이름을 딴 여러 가지 이름으로 구별된다
알카마 치즈마켓의 기원은 멀리 17세기로 거슬러 올라간다.
우리 나라 시골 분교의 운동장 만한 웨그플레인 (Waggplein ) 광장에 들어서면 관광객 인파들과 시장을 구별하는 바리게이트가 둘러쳐 있고 바리게이트 안의 사각 공간에서는 무더기로 쌓여져 있는 노란색의 치즈들과 밀집 모자를 쓰고 흰옷을 입은 치즈 캐리어(Cheese Carrier)들이 2인 1조가 되어 고성을 지르며 들것에 치즈를 싣고 광장을 부지런히 누비는 모습이 보일 뿐 치즈를 사는 사람은 눈에 띄질 않는다.. 레포트에 많은 참고 되었으면 좋겠습니다
다.
