독일 음식의 특징
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작성일 23-08-11 05:51
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그리고, 라인 강 유역의 서부 지역은 와인이 많이 나며, 다른 지방처럼 양념이 강하지 않은 것이 특징이고, 남부지역은 소시지와 맥주, 감자를 이용한 요리가 다른 지역에 비해 많아 우리가 일반적으로 생각하는 독일요리에 가장 가깝다고 할 수 있다
독일 음식의 history적 변천 역시 지역적 차이에 의해 다양하게 나타난다. 기독교를 받아들이며 예술, 일상생활, 식생활 등에 큰 변화가 일어났는데, 로마의 influence으…(생략(省略))
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설명
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독일은 지방자치국가다. 그들이 가장 즐기는 음식인 소시지와 맥주도 지방마다 조금씩 혹은 많은 차이를 보이고 있다 동부지역은 파프리카(서양고추)와 캐러웨이 등의 강한 향신료를 많이 사용하며, 바닷가에 면한 북부지역은 스칸디나비아 반도의 influence으로 청어 와 같은 생선을 많이 먹는다. 그러나 게르만족이 로마에 정착한 후 식생활은 크게 변화했다. 이러한 characteristic(특성)은 음식에도 그대로 나타나 있다 각 지방마다 먹는 법이 다르고, 즐기는 음식도 같지 않다. 로마의 history가 타키투스는 그 당시 로마에 온 게르만족 조상들의 음식을 일컬어 단순하고 빈약한 음식이라 했는데, 그 당시 게르만인들은 오트밀과 거친빵, 치즈, 사냥한 짐승들을 먹었다고 한다.
레포트/생활전문
독일음식의 대명사인 소시지와 독일 음식의 특징에 마주향하여 조사하여 요점하였습니다.
독일음식의 대명사인 소시지와 독일 음식의 특징에 대해서 조사하여 정리하였습니다.
