식품에 대한 녹색갈증
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작성일 23-07-29 07:07
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<생태계에 위협을 줄 수 있는 요소>
1. 기능성 식품 및 유전자 조작 식품
21 세기(世紀) 식품산업은 단순한 가formula품을 생산하는 것이 아니라 인체의 특정한 기능과 활동을 증진시키기 위하여 영양을 공급하는, 즉 의학적 연구로 검증된 식품을 주로 생산하고 있다 그러나 결코 잊지 말아야 할 것은 기능성 식품의 원료, 즉 기능성 component을 생산하기 위하여 대기ㆍ토양ㆍ수질을 손상시킨다면 예측할 수 없는 생태학적 결과가 초래되리라는 것이다. 이러한 사실을 인식할 때, 영양소와 기능성 component들을 기능성 식품이 아닌 과일과 채소 등의 자연식품을 통하여 섭취하는 것이 보다 좋다고 확신한다.
<문제 해결 방안(方案)>
1. 민족들의 전통식품
민족 식품은 자신이 살고 있는 생태지역의 자연에 대한 이해를 …(drop)
식품에대한녹색갈증
유전자조작식품과 가축의 대량사육이 생태계에 위협을 주는 이유와 그것을 해결하기 위한 방법을 조사한 리포트
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식품에 대한 녹색갈증
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다. 자연식품은 우리 몸이 필요로 하는 모든 것을 충분히 제공해 준다. 그렇게 되면 기능성 식품 재료 자체의 경작 역시 거대한 빈곤화를 초래할 것이다. 또한 우리가 일상적으로 섭취하는 식품들의 유전工學(공학) 적 변형 또한 대규모로 진행될 것으로 보인다. 이렇게 설계되어 가는 식품 개발을 보면서, 무엇보다도 식물에 기초한 자연식품의 중요성을 다시 한 번 확인하게 된다된다.
