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Mother Sauce

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작성일 23-07-25 13:54

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Mother Sauce
설명

레포트/기타

마더 소스에 관련되어 조사한 입니다.

순서

,기타,레포트

1)Bechamel sauce group
2)Veloute sauce group
3)Espagnole sauce group=Brown sauce group
4)Tomato sauce group
5)Hollandaise sauce group

마더 소스에 대해서 조사한 자료입니다.서양조리(Mother sauce) , Mother Sauce기타레포트 ,
서양조리(Mother sauce)

Download : Mother Sauce.hwp( 82 )

다.

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