마늘의 특징과 효능 및 영양constituent (식품학) (식품학, 식품영양학)
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작성일 23-02-05 06:43
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마늘의 영양constituent ....................................7
▶마늘소스샐러드
② 난지형
(3) 치통
(10) 신경안정 및 진정效果(효과)
(4) 고혈압을 改善(개선) 대표적인 황산화제인 비타민 E보다 무려 2000배나 많은 황산화 효율가 있어 혈액과 세포를 건강하게 지키며 피속의 콜레스테롤릉 줄여 혈액의 흐름을 좋게 한다.
(2) 피로회복, 신경 안정-진정效果(효과)
(1) 위궤양
2) 생태적 분류
* 몸에 좋은 색깔 음식 - 고려원북스 (전경원 지음) 2005
서지사항.............................................15 --- ※서지사항※
(2) 마늘과 기타 채소의 constituent 비교
(4) 대머리
(6) 항암작용
3) 생육에 미치는 토양조건
② 밭마늘
(1) 좋은 마늘 고르는 법
10. 마늘의 생활속 이용
* 식품영양학사전 - 한국식품영양학회 편
▶마늘산적구이
▶ 마늘 보관 방법
1) 재배방법에 따른 분류
3) 종구 종류에 따른 분류
8. 마늘의 건강요법
(3) 이집트
(9) 해독작용
마늘의 좋은 상품 선별요령...................10
▶ 마늘의 냄새 constituent 의 정체는?
* 몸이 예뻐지는 건강 웰빙법 - 이지북 (이영림 지음) 2006
▶ 조선조 궁중에서 사용한 마늘
9. 마늘에 대한 궁금증
(2) 국내산 마늘과 china(중국) 산 마늘 구별법
(1) 강력한 살균 및 항균작용
▶마늘새우냉채
*“웰빙식품 38가지” 완준권저 청연출간
- 3주 정도면 효율를 볼 수 있따
마늘의 생활 속 이용............................13
마늘의 특징과 효능 및 영양constituent (식품학) (식품학, 식품영양학)
① 마늘
▶ 마늘을 가열하면 냄새가 없어지는 이유?
(2) 피라미드
(8) 정장 및 소화작용
순서
▶ 윤기 있는 머리카락을 위해, 마늘 린스
2) 생육에 미치는 광조건
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(7) 아토피성 피부염의 알레르기 억제 작용
레포트 > 사회과학계열
(1) 단군신화에서 웅녀(곰)를 사람으로 변신하게 하는 신비의 식물로 묘사 마늘에 관한 기록중 빼놓을 수 없는 것은 단군신화일 것이다.
(1) 단군신화
마늘의 상징적 의미...............................3
2. 마늘의 상징적 의미
마늘의 기원과 유래...............................2 마늘의 상징적 의미...............................3 (1) 단군신화 (2) 피라미드 (3) 이집트 (4) 서양 마늘의 특징..........................................4 마늘의 재배환경 및 종류 .......................5 (1) 마늘의 재배환경 1) 생육에 미치는 온도조건 2) 생육에 미치는 광조건 3) 생육에 미치는 토양조건 (2) 마늘의 종류 1) 재배방법에 따른 분류 ① 마늘 ② 밭마늘 2) 생태적 분류 ① 한지형 ② 난지형 3) 종구 종류에 따른 분류 마늘의 영양성분....................................7 (1) 마늘 100g당 함량 영양성분 (2) 마늘과 기타 채소의 성분 비교 마늘의 효능..........................................9 (1) 강력한 살균 및 항균작용 (2) 피로회복, 신경 안정-진정효과 (3) 정력증강, 동맥경화 개선, 신체노화 억제, 냉증, 동상을 개선 (4) 고혈압을 개선 (5) 당뇨를 개선 (6) 항암작용 (7) 아토피성 피부염의 알레르기 억제 작용 (8) 정장 및 소화작용 (9) 해독작용 (10) 신경안정 및 진정효과 (11) 심장병과 동맥경화를 예방 마늘의 좋은 상품 선별요령...................10 (1) 좋은 마늘 고르는 법 (2) 국내산 마늘과 중국산 마늘 구별법 마늘의 건강요법..................................11 (1) 위궤양 (2) 방광염 (3) 치통 (4) 대머리 (5) 무 좀 마늘에 관한 궁금증..............................12 ▶ 마늘에 왜 매운맛이 날까? ▶ 마늘을 가열하면 냄새가 없어지는 이유? ▶ 마늘의 냄새 성분의 정체는? 마늘의 생활 속 이용............................13 ▶ 윤기 있는 머리카락을 위해, 마늘 린스 ▶ 조선조 궁중에서 사용한 마늘 ▶ 혈액순환에 좋은 마늘 목욕 ▶ 마늘 보관 방법 마늘을 이용한 요리..............................13 ▶마늘소스샐러드 ▶마늘산적구이 ▶마늘삼치조림 ▶마늘새우냉채 참고문헌.............................................15 --- ※참고문헌※ * 몸에 좋은 색깔 음식 - 고려원북스 (전경원 지음) 2005 * 몸이 예뻐지는 건강 웰빙법 - 이지북 (이영림 지음) 2006 * 21C 웰빙 가공 저장 음식 - MJ미디어 (김은실 외 지음) 2005 * 식탁위의 혁명 - 시공사 (이종임 지음) 2004 *“웰빙식품 38가지” 완준권저 청연출간 * 식품개요사전 - 한국식품영양학회 감수 * 식품영양학사전 - 한국식품영양학회 편
마늘을 이용한 요리..............................13
(1) 마늘 100g당 함량 영양constituent
▶ 윤기 있는 머리카락을 위해, 마늘 린스
(3) 정력증강, 동맥경화 개선, 신체노화 억제, 냉증, 동상을 개선
- 마늘 1~2쪽을 갈아서 오블라토(큰 식품상에 가면 있음,만두피 사용가능)에 싸서 먹는다.
마늘을 가열하..
(4) 서양
마늘의 특징..........................................4
마늘의 기원과 originate ...............................2
다. 마늘과 쑥을 먹고 여인이 된 곰과 하늘의 아들인 환웅 사이에서 태어난 시조 단군에 관한 신화는 마늘의 신비성과 함께 기초적 약용식물로 활용되어 왔음을 알 수 있으며 단군신화에 등장할 만큼 우리 민족에게는 마늘은 없어서는 안될 친숙한 관계임을 증명해 준다. * 식품개요사전 - 한국식품영양학회 감수
(4) 고혈압을 개선
- 반드시 식후에,물 2컵과 같이 마셔야 속이 쓰리지 않는다. 또한 마늘속의 칼륨이 혈 중 나트륨을 제거하여 혈압을 정상화하는데 도움을 준다.
* 식탁위의 혁명 - 시공사 (이종임 지음) 2004
(2) 마늘의 종류
(2) 방광염
마늘의 재배환경 및 종류 .......................5
▶마늘삼치조림
(1) 위궤양 <쓰린 속, 위의 염증 마늘로 다스리자.>
(11) 심장병과 동맥경화를 예방
▶ 혈액순환에 좋은 마늘 목욕
(5) 무 좀
* 21C 웰빙 가공 저장 음식 - MJ미디어 (김은실 외 지음) 2005
마늘에 관한 궁금증..............................12
▶ 마늘을 가열하면 냄새가 없어지는 이유?
6. 마늘의 효능
(5) 당뇨를 개선
(1) 마늘의 재배환경
마늘의효능 마늘의영양성분 마늘의특징 마늘의건강요법 늘의종류
1) 생육에 미치는 온도조건
마늘의 건강요법..................................11
① 한지형
마늘의 효능..........................................9
▶ 마늘에 왜 매운맛이 날까?
설명
따뜻한 물을 대야에 반 정도 받아 물에 끓인 마늘즙 1큰수푼을 넣어 모발과 두피에 골고루 바르고 마사지한 후 깨끗이 행구면 촉촉하고 윤기 있는 모발로 가꿀 수 있따 이때 마늘즙은 껍질깐 마늘 3쪽에 물 200리터를 넣고 끓인후물이 반 정도로 줄어들 때 까지 줄인다.
