패밀리레스토랑 ‘빕스’,마케팅,브랜드,브랜드마케팅,기업,서비스마케팅,글로벌,경영,시장,instance(사례)
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작성일 22-12-14 23:09
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건강에 대한 관심이 높음
친環境적인 유기농 식품이나 웰빙 음식에 …(To be continued )
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다.
레포트/경영경제
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순서
설명
_SLIDE_1_
주부 집단을 대상으로 한 패밀리레스토랑 ‘빕스’의 effect적인 marketing 활동에 관한 연구
_SLIDE_2_
목 차
빕스의 drawback(걸점)
SWOT
S-T-P
새로운 7P 제시
4
1
2
3
_SLIDE_3_
빕스의 drawback(걸점)
한정된 marketing 방식
새로운 소비층을 끌어들이기 위한 노력 필요
음식의 신선도 유지를 위한 잦은 교체
고객의 음식물쓰레기 배출을 줄이기 위한 유인책 필요
이미지 marketing 부족
‘빕스’ 만의 差別(차별) 화된 이미지 구축이 요구됨
새로운 고객수요에 대한
관심 부족
음식물쓰레기가 많이 발생
빕스만의 이미지 구축이 부족
_SLIDE_4_
SWOT
기회(Opportunity)
1. 스마트폰을 사용하는 소비 트랜드
2. 지식업계의 프리미엄화
3. 서구화된 식습관
1. 로열티를 지불 X
2. 샐러드 바의 개선으로 다양화 가능
3. 원재료에 신뢰성과 가격경쟁력을 가짐
4. 지속적인 서비스의 개선
강점(Strength)
위협(Threat)
1. 경제위기로 인한 이익감소
2. 수많은 경쟁사
3. 고객만족의 하락
4. 부정적 이미지
약점(Weakness)
1. 주 메뉴개발의 drawback(걸점)
2. 음식물쓰레기 처리비용
3. 메뉴의 높은 가격
4. 差別(차별) 화된 이미지의 부재
5. 낮은 서비스 만족도
_SLIDE_5_
여자
남자
직업여성
기혼여성
미혼여성
Segmentation
Segmentation
전업주부
_SLIDE_6_
Targeting
편안한 장소를 원함
맛은 기본이며 오랜 시간 편히 이야기할 수 있는 분위기, 인테리어, 서비스 등 까다로운 기준을 통해 ‘수다를 떨만한’ 좋은 장소를 찾아 다닌다.
입소문 effect가 크게 작용
주부계층에게 입소문 effect가 크게 작용하는 만큼, 한 사람의 주부를 만족시켰을 때 그로 인한 파급effect는 엄청나다.
